こないだの夕飯は、ズッキーニと鶏肉の黒酢炒めに、広島三次ワイナリーの、『トモエ・シャルドネクリスプ2017』でした。
去年は仕事で受けられなかった、ワイン検定中級の準備、勉強がてらのワイン日記です。
三次産だけの葡萄を使って作った、トモエ。
バナナやパイナップルなどのトロピカルフルーツを思わせる果実味と、粘土を連想させるearthyなニュアンスが特徴。
earthyって言葉、初めて聞いた！
スパイシーな風味もあるんだけど、サクサク飲めちゃうワインでした。
この夜だけで、1人で1本空けちゃった。
珍しい、、、！！
美味しかったです。
